Toutes les recettes pour les inconditionnels du chocolat
Au sommaire:
- Les basiques : crème, ganache, mousse.
- Les mœlleux et coulants
- Les gâteaux de fête
- Le chocolat chic faire sa boîte de chocolat,. des truffes, des carrés, des palets, etc.
- Les desserts mousseux
- Les crousti-fondants
- Le chocolat régressif : sucettes, sablés, sticks à tremper, etc.
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